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茼蒿炒豆腐——降血壓補腦

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茼蒿是一種非常美味滋補的蔬菜，我們食用是可以很好的開胃消食，而且對于降血壓是有很好的效果，生活中我們食用茼蒿的方法也是非常的多，今天我們大家就是一起來看看茼蒿炒豆腐的做法和功效 。
茼蒿炒豆腐——降血壓補腦
茼蒿炒豆腐
材料：豆腐400g，茼蒿300g，油適量，鹽適量，生抽適量，蒜瓣適量
做法：
1、先將豆腐切成塊，不要太大，中等大小，避免到時候，豆腐無法入味 。
2、茼蒿洗凈，切段，不能太小，大約5厘米左右 。
3、上面這些材料準備好之后，就可以開始下鍋了，先將鍋預熱，因為油的溫度是有要求的，大約到達6、7成熟時，將切好的豆腐放入鍋中 。
4、這一步是很關鍵的，因為豆腐易碎，所以在翻動豆腐的過程中需要小心翼翼 。先將一面煎熟，之后再煎另一面，需要時刻注意著，控制好火候，以免豆腐燒糊 。
5、將大蒜去皮，先用刀拍碎，之后再用刀切碎，是碎粒，可以更好的發揮大蒜的味道 。
6、最后再放入茼蒿，因為它很容易熟，過早放入會影響口感 。這時就可以加入調料了，根據自身的口感放入食鹽、生抽、糖等等，若是發現鍋中的水分過少，一定要及時加水，以免燒干，再調至中火熬煮，等收汁了，就可以放入盤中了 。
茼蒿炒豆腐——降血壓補腦
功效：這款食補可以幫助人體提高食欲、潤肺、養心、利尿、降血壓、清血等等的作用 。因為茼蒿的味道比較特殊，它可以刺激人的食欲，而且它還富含膳食纖維，加快了腸胃的消化速度，可以治療便秘 。茼蒿屬于蔬菜，那么它肯定富含了各種維生素，幫助人體安神養心，還能預防記憶力的衰退 。另外豆腐富含氨基酸、脂肪、蛋白質可以調節體內的水分代謝速度，也就是利尿的作用了，并且還有降血壓和補腦作用，適合中老年和上班族 。
茼蒿炒豆腐——降血壓補腦
上面就是為大家介紹的關于茼蒿炒豆腐的做法了，不知道大家在看完上面的介紹后，對于這款菜肴感不感興趣呢?大家如果是感興趣的話，是可以很好的參考上面的做法自己動手做一做，是非常不錯的一款菜肴 。

【茼蒿炒豆腐——降血壓補腦】

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