有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以后的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應(yīng)適當(dāng)吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝 。肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好 。
排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán)，50-59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效 。
雞湯抗感冒
雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀 。煲制雞湯時，里面可以放一些海帶、香菇等 。
魚湯防哮喘
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘病最為有效 。
1.煲湯時間不要過長
專家提醒說，長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素;加熱1～1.5小時，即可獲得比較理想的營養(yǎng)峰值，此時的能耗和營養(yǎng)價值比例較佳 。
【這些湯晚上千萬不能喝】2.牛肉湯中放番茄
煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質(zhì)更鮮美 。
3.豬蹄湯不宜常吃
由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會給胃腸消化系統(tǒng)帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮 。
推薦閱讀
- 木瓜菠菜羊肉湯——利水消腫活血通乳
- 避免湯泡飯謹記冬季飲食4禁忌
- 王八湯怎么做好吃
- 骨頭湯補鈣竟會補出脂肪肝？
- 黑曜石最適合哪些生肖？這些人比較適合佩戴黑曜石
- 不想智力退化就別吃這些食物
- 戴黑曜石不能去的地方，佩戴黑曜石這些地方不要去
- 哪些人不適合戴石榴石，這些人千萬不要戴石榴石
- 什么人適合戴石榴石，這些人佩戴好處更多
- 葶藶子大棗湯的做法