不按時吃飯會傷胃，嗜食辛辣會刺激胃，壓力大時胃也會不舒服 。據統計顯示，我國部分地區胃病發病率較6年前足足翻了兩番，并且其中有相當一部分患者是上班族 。
實際上，胃病的發作是一個漫長的過程，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物進入胃內后，會直接影響胃的工作，加之患者的新陳代謝、內分泌的不規律，導致胃黏液分泌不足，胃失去保護，淺表性胃炎、糜爛性胃炎、急慢性胃炎的發病率大大增加 。胃病往往是因為忽視造成的 。
胃最怕四類東西，在這些“死對頭”的摧殘下，再好的胃也會遍體鱗傷 。
最怕冷 。過冷或過燙的食物好比一個冰球或火球，吃后會讓胃產生應激反應，讓原本可以很溫和進行的消化活動變得異?？簥^ 。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37℃左右 ?！袄洹边€包括食物的屬性，因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質的食物 。
怕腌菜 。我國北方居民胃癌得病率遠高于南方，其中一個重要的原因就是經常吃酸菜、咸肉、咸魚等食品 。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用 。
怕煙熏和油煎食物 。熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯并芘和環芳烴 。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應少食用 。
【四種食物吃出胃病 上班族最易中槍！】怕酒精 。胃酸受到相應的刺激才能分泌，但是任何過度的刺激都會對胃造成損害 。因此飲食應少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素A、E和B族維生素的食物，適當增加蛋白質攝入，以利保護胃黏膜 。同時應控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入 。
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