青島梭子蟹和舟山梭子蟹區別
從名字上就能看出來在產地上有所區別,青島梭子蟹是產自青島,而舟山梭子蟹是產自浙江舟山 。在大小上也有區別,青島梭子蟹較小,但是很重,舟山梭子蟹較大 。還可以從外觀以及口感上將青島梭子蟹與舟山梭子蟹區分開來 。
青島梭子蟹和舟山梭子蟹區別

文章插圖
看甲殼:舟山梭子蟹的的甲殼呈墨綠色且比較堅硬,青島梭子蟹甲殼多呈灰褐色,殼上還帶有云斑 。
看蟹腿:青島梭子蟹的蟹腿粗短、蟹鉗長,舟山梭子蟹腿細長、蟹鉗短,這是與溫度有關,舟山屬于南方,長得的快,所以蟹腿細長 。
【青島梭子蟹和舟山梭子蟹區別】看個頭:青島梭子蟹個頭較小,但是重量會比同樣大的梭子蟹要重,舟山屬于南方,水溫更適合梭子蟹的生長,所以舟山梭子蟹個頭較大 。
看產地:青島梭子蟹產自青島,屬于北方梭子蟹,舟山梭子蟹產自舟山,屬于南方梭子蟹 。
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