雞胸肉拌蕎麥面的做法 關于雞胸肉拌蕎麥面的做法
文章插圖
1、雞小胸肉用鹽，水50ml，白胡椒粉半勺，料酒一勺 。生肉腌制15到20分鐘 。放煮鍋里和一截蔥和一片姜一起小火燉15到20分鐘 。
2、腌肉和燉肉的時間，進行下面的步驟，一小勺花生油炒花生，小火不停翻炒，花生很容易糊，不用去皮將炸好的花生搗碎 。
3、將豆芽下鍋炒 ?；ㄉ鸵簧?，鹽少許，胡椒粉，出鍋前用蒜末放進去攪拌噴香 ?？梢渣c幾滴醬油，但是大部分醬油配料表有糖，戒糖的不用放 。（綠豆芽好熟，三分鐘就炒熟了，黃豆芽久一點，可拿沸水罩兩分鐘再炒一會小火燜兩分鐘） 。
【雞胸肉拌蕎麥面的做法 關于雞胸肉拌蕎麥面的做法】4、切好黃瓜絲，雞胸肉出鍋手撕成雞肉絲備用 。將蕎麥面下入沸水煮三分鐘 。不要煮久，會太軟很難吃 。撈出放碗中，撒一點鹽，半勺橄欖油，半勺辣椒油，白芝麻，點幾滴醋，放一勺蒜末，花生碎，拌勻，加稀釋六必居純芝麻醬兩勺，再拌一下 。（按此步驟添加，先加芝麻醬會太黏糊攪拌不動面）將炒豆芽，雞肉絲和切黃瓜絲放進去 。如果想多吃點蔬菜，可以再多弄幾樣，比如蘿卜絲也不錯 。
推薦閱讀
- 蕎麥面餃子用摻白面嗎
- 煮熟的雞胸肉能放幾天
- 為什么蕎麥茶泡出來是綠色的
- 蕎麥仁怎么吃 蕎麥仁的吃法
- 大麥茶與蕎麥茶區別 你知道嗎
- 蕎麥面怎么吃，蕎麥面的做法
- 蕎麥茶和苦蕎茶的區別是什么
- 雞胸肉為什么可以減肥 雞胸肉為什么那么柴
- 蕎麥怎么吃
- 野蕎麥葉子可以吃嗎 野蕎麥葉子如何食用