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蟲茶是什么茶葉做出的

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蟲茶不是茶 ， 是一種名叫“米縞螟”的幼蟲 ， 采食茶葉后留下的糞便干制而成 。蟲茶又叫“茶精” ， 別稱蟲釀茶、蟲化茶 ， 因其沖泡之后有著茶水一般的顏色 ， 所以才有茶的稱呼 ， 主要有清火 ， 助消化、增加胃動力 ， 降血壓 ， 降血脂的食用功效 。
蟲茶是什么茶葉做出的

蟲茶是什么茶葉做出的

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蟲茶是蟲子屎 ， 成品都是黑色的小顆粒 。我國有很多蟲茶 ， 蟲茶是對這類茶的統稱 ， 因此根據產地、蟲子 ， 細分到名稱、口感等方面都有很大差異 。蟲茶在我國生產和飲用有著悠久的歷史 ， 據參考 ， 在湖南城步苗族自治縣有一千多年的飲食蟲茶歷史 。
當地采摘后的茶葉用水煮一遍先去掉苦澀 ， 再晾曬至七八分干后澆上淘米水 ， 而后形成發酵且味道可吸引來化香夜蛾這種蟲子 ， 蛾子在此交配產卵 ， 順便吃樹葉在產生糞便 ， 在不到20天左右的時間里會積累大量糞便 ， 蟲屎完全曬干后就是蟲茶了 。
【蟲茶是什么茶葉做出的】蟲茶又叫“茶精” ， 主流產地主要是湘桂貴 ， 貴州黔東南的蟲茶產量第一且質量最優 。貴州、湖南和廣西、四川、云南的部分地區是主要產地 ， 屬于湘桂黔山區特有的林燁昆蟲產品 ， 如今是國內外聞名的特種飲用佳茶 。

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