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鐵觀音屬于什么茶

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鐵觀音屬于烏龍茶，鐵觀音介于綠茶與紅茶之間，是一種半發酵茶類 。它分為清香型、濃香型和韻香型三種，制作工藝不而同也不同 。鐵觀音中的粗兒茶素是具有很強的抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧份子，使人免受衰老疾病侵害 。
鐵觀音屬于烏龍茶

鐵觀音屬于什么茶

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鐵觀音的類型
1、清香型
清香型鐵觀音具有“鮮、香、韻、銳”的特有理性，口感鮮爽，蘭香馥郁 。鐵觀音是輕度發酵的茶，香氣也是在輕度發酵的過程中產生的，蘭花香是鐵觀音明顯的特征，屬于鐵觀音中的高檔茶類 。
2、濃香型鐵觀音
鐵觀音屬于什么茶

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由百年獨特的傳統烘焙工藝制成，文火烘焙，香高味醇 。其特點為“甘、醇、潤、厚” 。沖泡時回甘耐泡，帶有濃郁的茶香，七泡仍有余香 。沖泡出來的茶湯清澈明亮，嫩黃鮮活，回甘十分明顯 。再看茶底，色澤柔和，呈現綢緞面狀，這就是好茶的體現 。
3、韻香型
【鐵觀音屬于什么茶】
鐵觀音屬于什么茶

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韻香型鐵觀音又叫正味，是介于清香和濃香之間的一種口味，在傳統制茶的工藝基礎上再經過120℃高溫10小時烘焙后研制而成，目的是為了提高茶葉香醇度，泡出來的茶湯味道甘甜 。

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