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17種有助于降低血壓的食物推薦 最佳降血壓食物有哪些

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我國70%的腦卒中和50%的心肌梗死與高血壓有關，高血壓患者高達2.7億，但治療率只有45.8%，控制率僅為16.8% 。除了日常配合用藥，許多研究人員發現某些食物可以降低高血壓 。
比如：1杯煮熟或生的蔬菜或水果、1 杯100% 果汁、2杯生綠葉沙拉蔬菜、半杯干果 。
對于大多數年齡段，美國農業部建議每天食用大約 2 杯水果和 3 杯蔬菜，具體會因為年齡差異而有所區別 。
那么哪些水果或蔬菜可以滿足降壓的需求呢？我們總結了17種常見果蔬，希望能對您有所幫助 。
17種有助于降低血壓的食物
1.漿果
藍莓和草莓含有稱為花青素的抗氧化化合物，一種黃酮類化合物 。
在一項較早的研究中，研究人員查看了超過 14 年的 34,000 多名高血壓患者的數據 ?；ㄇ嗨財z入量最高（主要來自藍莓和草莓）的人與花青素攝入量低的人相比，患高血壓的風險更低 。
然而，目前并沒有足夠的證據表明藍莓可以降低血壓 。
2.香蕉
香蕉含有鉀，可以幫助控制高血壓 。一根中等大小的香蕉大約包含422 毫克的鉀 。
鉀降低鈉的作用并減輕血管壁的張力 。膳食補充劑辦公室建議男性每日需補充3,400 毫克鉀、女性每日2,600 毫克 。
其他富含鉀的食物包括：

  • l杏子
  • l扁豆
  • l李子
  • l土豆
患有腎病的人在增加鉀攝入量之前應咨詢醫生，因為過多可能有害 。
3.甜菜
飲用甜菜汁可能會在短期和長期內降低血壓，因為它含有膳食硝酸鹽 。
一個連續 4 周每天喝 250 毫升 (ml) 或約 1 杯紅甜菜汁的高血壓患者血壓降低 。研究人員記錄了 24 小時內血壓平均下降 7.7/5.2 毫米汞柱 (mm Hg) 。
4. 黑巧克力
可可是黑巧克力中的一種成分，含有類黃酮，一種抗氧化劑 。黃酮類化合物可能有助于降低血壓 。然而，一個人可能無法在黑巧克力中攝入足夠的類黃酮 。
5.獼猴桃
每天吃 3 個獼猴桃持續 8 周的人的收縮壓和舒張壓比同期每天吃 1 個蘋果的人的收縮壓和舒張壓下降幅度更大 。該研究的作者指出，這可能是由于獼猴桃中的生物活性物質 。
獼猴桃還含有豐富的維生素C 。每天消耗約 500 毫克維生素 C 約 8 周的人的血壓讀數顯著改善 。
6.西瓜
西瓜含有一種叫做瓜氨酸的氨基酸 。身體將瓜氨酸轉化為精氨酸，這有助于身體產生一氧化氮，一氧化氮是一種可以放松血管并增強動脈靈活性的氣體 。這些作用有助于血液流動，從而降低高血壓 。
在一項較早的研究中，患有肥胖癥和輕度或高血壓前期的成年人服用含有 6 克 (g) L-瓜氨酸/L-精氨酸的西瓜提取物 。6 周后，參與者的腳踝和肱動脈血壓下降 。
另一項研究發現，27 人在運動前喝了西瓜汁或其他飲料 。喝西瓜汁的女性在運動后沒有出現血壓升高，而男性則有 。
7.燕麥
燕麥中都存在β-葡聚糖和燕麥酰胺C，可以降低丙二醛的水平，丙二醛是高血壓大鼠氧化應激的標志物 。這些結果表明，燕麥中的成分可以通過其他方式幫助預防高血壓和保護心臟健康 。
8.綠葉蔬菜
綠葉蔬菜富含硝酸鹽，有助于控制血壓 。每天至少吃1杯綠葉蔬菜可以降低血壓，降低患心血管疾病的風險 。
綠葉蔬菜的例子包括：
  • l卷心菜
  • l羽衣甘藍
  • l羽衣甘藍
  • l芥菜
  • l菠菜
9.大蒜
大蒜具有抗生素和抗真菌特性，其中許多可能是由于其主要活性成分大蒜素 。
10.發酵食品
發酵食品富含益生菌 。研究人員分析了韓國 11,566 名 50 歲或以上成年人的數據 。結果表明，經歷過更年期并食用發酵大豆食品的女性患高血壓的風險較低 。然而，這似乎不適用于男性 。
添加到飲食中的發酵食品包括：
  • l泡菜
  • l康普茶
  • l蘋果醋
  • l味噌
  • l豆豉
  • l益生菌補充劑是另一種選擇 。
11. 扁豆和其他豆類
扁豆提供蛋白質和纖維，可以使高血壓患者的血管受益 。
一項富含脈沖的飲食對大鼠的影響的研究中發現：老鼠的飲食中含有 30% 的豆類，包括豆類、豌豆、小扁豆和鷹嘴豆 。食用脈沖似乎可以降低血壓和膽固醇水平 。
12.天然酸奶
酸奶是發酵乳制品 。
一項研究中發現喝更多酸奶的高血壓參與者的收縮壓和動脈壓低于不喝酸奶的參與者 。
13. 石榴
石榴含有抗氧化劑和其他成分可能有助于防止高血壓和動脈粥樣硬化 。
有證據表明，每天喝 1 杯石榴汁，連續 28 天可以在短期內降低高血壓 。
14. 肉桂
根據一項研究，肉桂可能有助于降低血壓 。作者發現，每天攝入 2 克肉桂，持續 8 周或更長時間，可以降低體重指數為30或更高的人的血壓 。
15. 堅果
幾項研究發現，吃各種堅果有助于控制高血壓 。
16.柑橘類水果
柑橘類水果含有橙皮苷，一種可能有益于心臟健康的抗氧化劑 。
在一項研究中發現，159 人每天飲用 500 毫升橙汁、富含橙皮苷的橙汁或對照飲料，持續 12 周 。
結果表明，經常飲用橙汁有助于降低收縮壓，而橙皮苷有助于降低收縮壓 。
17.番茄提取物
番茄含有番茄紅素，一種可能對心臟健康有益的抗氧化劑 。
一項研究中發現食用番茄提取物可以顯著降低患有或不患有高血壓的人的收縮壓 。然而，在飲食中加入西紅柿并沒有產生相同的結果 。
【17種有助于降低血壓的食物推薦 最佳降血壓食物有哪些】其他研究人員已經發現高劑量的番茄紅素會降低收縮壓，而低水平的番茄紅素則不會 。

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