魚肉大米粥——健脾益胃利水通乳
說起大米,大家已經不是很陌生,經常吃,大米是稻子種植得到的糧食,屬于可以充饑的食材,它含有的碳水化合物和微量元素比較多,對于身體健康來說有著一定的作用和意義,大米和很多的食物都可以相互搭配,今天就來介紹魚肉大米粥的制作,可以健脾胃,還可以有通乳的功效 。
魚肉大米粥
所需材料
鯉魚50克、大米100克、鹽3克、味精2克、姜絲適量、蔥花適量、香油適量、料酒適量
魚肉大米粥的做法
1、首先我們將大米淘洗干凈了,可以放在清水里浸泡一下,這樣煮起來會更加的快捷 。將買來的鯉魚先處理干凈,去掉多余不要的部分,我們這里只需要取一些鯉魚肉片,然后清洗干凈,用食鹽、生姜、料酒等腌制一會兒,去掉鯉魚的腥味 。
2、準備一個鍋,里面放入少許的清水,先將大米放入鍋中大火煮開,轉小火慢煮,等到大米煮至大約五成熟的時候,放入腌制好的魚肉以及生姜絲繼續煮 。
3、等大米煮到粥比較粘稠的時候,可以往鍋中加入一些食鹽以及香油進行調味 。還可以放入少許的蔥花進行提香和點綴 。
魚肉大米粥的功效與作用
鯉魚的養生功效不知道大家是否知道 。鯉魚里面的蛋白質含量很豐富,而且在我們食用之后,可以很容易的被我們人體所消化吸收,所以是健脾養胃的一種食材之一,而且它還能夠兼具通乳、消腫、清熱的作用,如果和同樣具有健脾養胃的大米一起煮粥吃的話,滋補的效果會得到顯著的提高 。所以是很適合脾胃虛弱的人群來吃的 。另外一些產后乳汁分泌比較少的產婦也可以嘗試著食用這款鯉魚大米粥,可以幫助促進乳汁分泌 。
魚肉大米粥的制作方法,上面介紹了相關的內容,其實魚肉大米粥的好處有很多,大家要懂得如何去利用,鯉魚具有健脾胃的作用,和大米一起吃的話對于提高人體的免疫力來說有一定的好處,還可以促進乳汁分泌,適合產后媽媽們吃,可以試試這樣的養生食譜 。
【魚肉大米粥——健脾益胃利水通乳】
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