如何制作好吃的花生燜豬蹄 花生燜豬蹄家常做法
【如何制作好吃的花生燜豬蹄 花生燜豬蹄家常做法】1、豬蹄1只 ， 花生100克 ， 生姜10克 ， 冬菇15克 。鹽8克 ， 雞粉2克 ， 紹酒3克 ， 胡椒粉少許 。
2、將豬蹄處理干凈 ， 砍成塊 ， 花生仁用溫水泡透 ， 生姜切成片 ， 冬菇去蒂洗凈 。
3、鍋內燒水 ， 待水開后 ， 投入豬蹄 ， 用中火煮盡血水 ， 撈起待用 。
4、取燉盅一個 ， 加入豬蹄、花生仁、生姜、冬菇 ， 調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒 ， 注入適量清湯 ， 加蓋 ， 燉約2小時后即可食用 。
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