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菜市場做什么生意好

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1、菜市場做什么生意好不可以偏概全 。首先要考慮這個菜市場的位置 。周邊都是高檔小區的菜市場 ， 跟周邊都是普通樓版房的菜市場消費權能力是不一樣 。有些老人只買有機蔬菜 ， 有些老人只在意價格等等 ， 要先調查市場環境 。
2、其次要考慮市場內菜的品種 。參照第一條 ， 能力高的話 ， 你就進點利潤高的“高檔菜” ， 小店做的干凈點 。消費能力一般的話 ， 你就做“特價菜” ， 一般老人們買菜會先賺一圈 ， 貨比三家 ， 基本都是找一家最便宜的買 。
【菜市場做什么生意好】3、最后要看市場內的營業品種 ， 搭配開店 。舉兩個例子 ， A市某大型綜合菜市場 ， 全天營業 ， 場內分為蔬菜區、水產區、禽類區、調料區、肉類區 ， 菜市場門口也有一排小店鋪 。可是這些小店鋪不賣菜 ， 有的賣熟肉 ， 有的賣涼菜 ， 生意最好的一家竟然是賣燒餅的 ， 排隊要好久才能買的那種 。B市某中型菜市場 ， 定點營業 ， 到時間就開門或者關門 ， 場內品種一般般 ， 不能說很全 ， 但是大部分主流菜品都可以買到 。這個菜市場門口也有一排小店 ， 有的賣小吃 ， 有的賣零食 ， 生意最好的是一家賣干貨的 ， 好多人開車專門來這家店買干貨 ， 門口堵車堵得不要不要的 。

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