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小米和什么相克

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1、小米+杏仁：腹瀉、嘔吐 。
【小米和什么相克】2、小米+醋：會降低營養價值 。
3、小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、谷子等名稱 ， 為禾本科植物粟的種仁 。小米的營養價值很高 ， 含蛋白質9.2%-14.7% ， 脂肪3.0%-4.6%及維生素 ， 除食用外 ， 還可釀酒、制飴糖 。每100克小米含蛋白質9.7克 ， 比大米高 。脂肪1.7克 ， 碳水化合物76.1克 ， 都不低于稻、麥 。一般糧食中不含有的胡蘿卜素 ， 小米每100克含量達0.12毫克 ， 維生素B1的含量位居所有糧食之首 。

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