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金針菇怎么涼拌好吃做法大全

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介紹一個簡單的快手菜，清爽適口但又不失鮮美 。涼拌菜應是夏季的?？?，在秋季里再做來吃就有了點回味的感覺 。金針菇經沸水焯過后過涼水可使其爽脆，再配以應季的小蔬菜絲，最后用料汁調勻即可 。
金針菇去根，沸水焯20-30秒后撈出，過涼水后控水備用 。
2黃瓜洗凈切絲，放少許精鹽腌漬10分鐘 。
3大蒜瓣切細末后倒入1/2湯匙生抽 。
4放少許精鹽 。
5倒入一湯匙白糖 。
6滴入適量香油 。
7根據個人喜好倒入適量花椒油調勻 。
【金針菇怎么涼拌好吃做法大全】8把調好的料汁倒入盛有黃瓜絲，金針菇的碗里，拌勻即可 。

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