蘿卜豆腐湯——益肝明目潤腸助消化
冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方,蘿卜是很健康的食材類型,具有很好的養生保健的作用,很多人都知道,蘿卜的營養物質多,一直是人們很受歡迎的平民食材,蘿卜和豆腐可以一起吃,可以有潤腸通便的作用,還能促進消化,補充營養物質,來看看蘿卜豆腐湯的做法 。
營養價值:
蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅、硒、異黃酮
適宜人群:
一般人皆可食用,4個月以上的寶寶也可食用
蘿卜豆腐湯
【蘿卜豆腐湯——益肝明目潤腸助消化】所需材料
胡蘿卜100克、豆腐75克
蘿卜豆腐湯的做法
1、胡蘿卜洗凈去皮;豆腐洗凈切絲備用 。
2、鍋里放入清湯,讓后放入胡蘿卜和豆腐燒開,調入鹽即可出鍋 。
蘿卜豆腐湯的功效與作用
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,可以起到健脾養胃,明目的作用,同時胡蘿卜也是具有促進新陳代謝,抗氧化防衰老的作用,經常吃一些胡蘿卜,能夠延緩衰老速度 。而豆腐則含有大量的不飽和脂肪酸,并且易消化,能夠促進腸胃吸收 。胡蘿卜豆腐湯這道菜,不僅含有豐富的營養價值,并且食物易消化,適合老人和孩子食用,可以幫助孩子保護視力,同時也能夠促進老人腸胃消化,防止便秘 。食材選購簡單,烹飪不繁瑣,有條件的家庭可以常做這道美食 。
蘿卜豆腐湯的制作方法很簡單,而且這道家常食譜可以經常吃,這樣的搭配方法可以有健脾胃的作用,對于清熱解毒去火有一定的好處,而且也可以有生津的功效,蘿卜豆腐湯,益肝明目,潤腸助消化 。這樣的養生食譜可以在日常生活中經常利用起來 。
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