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卵磷脂的作用 主要有這三點

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1、延緩衰老 。卵磷脂可以修補被損傷的細胞膜 ， 增加細胞膜的脂肪酸的不飽和度 ， 使其軟化和年輕化 ， 從而提高人體的代謝能力、自愈能力和機體組織的再生能力 ， 從而延緩人體的衰老 。
2、調節血脂 ， 降低膽固醇 。卵磷脂的乳化作用會影響膽固醇與脂肪的運輸與沉積 ， 并能除去過剩的甘油三酯 ， 因此,大豆卵磷脂可以有效降低過高的血脂和膽固醇 ， 進而防治因其而引起的心腦血管疾病 。
【卵磷脂的作用 主要有這三點】3、強化腦部功能 。充分供應的大豆卵磷脂可以保證有充分的膽堿與人體內的“乙?！焙铣蔀椤耙阴Ｄ憠A” ， 從而為人腦提供充分的信息傳導物質 ， 進而提高腦細胞的活性化程度 ， 提高記憶與智力水平 。

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