文章插圖
1、面包蟹自然解凍，解凍時不要泡在水里，最好是放在冷藏室解凍一晚，肉質最鮮美 。
【熟凍面包蟹怎么吃?有幾種做法? 熟凍面包蟹怎么做好吃】2、冷水，肚皮朝上入蒸鍋，隔水蒸，熟凍的話中火5-8分鐘左右即可 。水中放少許料酒和姜片，解腥味 。
3、蒸蟹的同時調汁，將配料表中（除陳醋外）的所有材料放入鍋中，小火待紅糖融化后盛出裝一碟 。也可以用白糖，感覺紅糖更暖一些 。陳醋另裝一碟 。
4、蟹蒸熟后，稍晾涼，按住蟹嘴的這個位置向下用力，能很方便地拆開背殼 。
5、看到很多蟹黃 。把背殼里的蟹黃先取出 。
6、清除蟹嘴、沙袋、蟹心和條狀的鰓 。
7、用斬骨刀縱向切開 。殼厚，需用力 。
8、蟹鉗平放，用刀背橫向拍幾下，就能把蟹肉完整取出了 。較細的蟹腿，用剪刀剪去兩端關節，筷子一通就可以了 。
推薦閱讀
- 草魚能和螃蟹混養嗎
- 凍蟹怎么做好吃 凍蟹怎么做好吃又簡單
- 蟹味菇湯豆腐怎么做 蟹味菇湯豆腐咋做
- 香辣蟹的做法 如何做香辣蟹
- 凍面包蟹怎么做好吃 熟凍面包蟹怎么吃?有幾種做法?
- 哪些人不適合吃面包條？面包條的副作用有哪些
- 螃蟹鮮美好吃的烹飪方法 螃蟹需要蒸多久才能熟
- 熟凍黃道蟹怎么做好吃，冷凍黃道蟹的做法大全
- 美的空氣炸鍋烤螃蟹需要幾分鐘
- 蒸螃蟹的正確處理技巧 清蒸螃蟹一般蒸幾分鐘才熟