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1、保存整顆玉米 。將玉米剝去外層的厚皮，留3層內皮，保留玉米須，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，不要清洗，直接放入冰箱的冷凍室里保存，能儲存很長時間，保證隨時可以吃到鮮嫩的玉米 。
2、保存玉米粒 。保存玉米粒要先將生玉米粒剝下來，放入保鮮袋或者塑料盒中，放入冰箱的冷凍室 。等到想吃的時候隨時拿出來，按照平常的吃法就可以了 。最好能分成小袋，拿取的時候更方便 。
【煮熟的玉米吃不了怎么辦 玉米吃不完怎么辦】3、生玉米穗藏法 。采用這個方法一般是有大量的玉米需要儲存，可以將玉米果穗莖葉編成辮，掛在通風避雨的地方，或者是將玉米圍繞樹干掛成圓錐形，在錐頂部披草防雨，也可將支掉苞葉的玉米穗堆在由高粱桿編成的簡易入倉 。
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