苦瓜和涼瓜是一種東西嗎
苦瓜的別名是涼瓜,兩者為一種植物 。苦瓜是葫蘆科植物,為一年生攀緣草本,可以食用,并且有很高的營養(yǎng)價值 。每100克苦瓜中水分占94%,含蛋白質(zhì)1克、碳水化合物3.7克,能提供71.2千焦的熱量 。
【苦瓜和涼瓜是一種東西嗎】苦瓜原產(chǎn)東印度,廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū) 。中國南北均普遍栽培 。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用 。
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