澆汁茄子的做法 澆汁茄子怎么做
步驟1
食材：茄子300克、大蒜3瓣、小蔥1根、雞蛋1個(gè)、面粉10克、西蘭花10克 。調(diào)味料：食用油15克、醬油3克、白糖1克、醋2克、鹽1克、水淀粉3克 。
文章插圖
步驟2
茄子切長(zhǎng)條 。
文章插圖
步驟3
大蒜切末 。
文章插圖
步驟4
小蔥切蔥花 。
文章插圖
步驟5
西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用 。
文章插圖
步驟6
雞蛋打散，加入面粉拌勻 。將茄子均勻裹上一層面粉糊 。
文章插圖
步驟7
炒鍋中油溫6成熱時(shí)，下入茄子炸熟，撈出裝盤(pán) 。
文章插圖
步驟8
鍋中留底油，下入蒜末、蔥花炒香，倒入醬油、白糖、醋、鹽炒勻，加少許清水煮沸，倒入水淀粉勾芡，將芡汁澆在茄子上，用西蘭花裝飾點(diǎn)綴 。【澆汁茄子的做法 澆汁茄子怎么做】
文章插圖
推薦閱讀
- 辦公桌上適合放的東西風(fēng)水 辦公桌上放什么東西好
- 形容說(shuō)話很精辟的成語(yǔ) 盤(pán)點(diǎn)說(shuō)話很精辟的成語(yǔ)
- liu的聲調(diào)怎么標(biāo)
- oppoa11x是何時(shí)生產(chǎn)的 像素是多少
- 提前做好工作計(jì)劃的好處 盤(pán)點(diǎn)提前做好工作計(jì)劃的好處
- 釘子精神指的是什么 何謂釘子精神
- 荷花有紫色的嗎
- 哪些人不適合吃桃酥？桃酥的副作用有哪些
- 自由精神怎么養(yǎng)才能開(kāi)花多 自由精神花的養(yǎng)殖技巧
- 海賊王熊的結(jié)局