冰凍海鱸魚怎么做好吃 冰凍海鱸魚怎么做
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1、準備食材：海鱸魚1條、茶籽油2勺、蔥姜10克、鹽1勺、黃酒1勺、辣椒適量、蒸魚豉油適量、檸檬汁適量 。
2、鱸魚收拾干凈，劃上花刀方便入味，蔥姜切絲備用 。
【冰凍海鱸魚怎么做好吃 冰凍海鱸魚怎么做】3、魚用鹽、黃酒、蔥姜蒜腌制半個小時 。
4、擠上檸檬汁去腥，上鍋蒸10分鐘，再燜三分鐘取出 。
5、挑去蔥姜絲 。
6、再重新切一些蔥姜絲和辣椒 。
7、倒入蒸魚豉油，放上切好的蔥姜絲和辣椒，澆上一勺熱油，激發出蔥姜的香氣即可 。
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