豬肝涼拌怎么做 做涼拌豬肝的技巧
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【豬肝涼拌怎么做 做涼拌豬肝的技巧】1、豬肝(300克)、菠菜(250克)、香菜(15克)、蝦米(15克)、香油(5克)、醬油(5克)、大蒜(5克)、鹽(2克)、醋(5克)
2、做法：將豬肝洗凈 ， 切成薄片 ， 經開水燙到斷生 ， 撈出控干水分 。將菠菜擇洗凈 ， 用開水燙至斷生 ， 晾涼后切成段；香菜擇洗凈 ， 切成段 。將菠菜、肝片、香菜、海米、醬油、香油、醋、鹽、蒜泥拌勻即可 。
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