活面小餅怎么做 活面小餅的做法
步驟1
食材:面粉200克、玉米面100克、酵母3克、溫水210克、西蘭花10克、食用油5克、白糖20克 。

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步驟2
西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用 。

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步驟3
酵母加溫水化開(kāi),放 入面粉、玉米面、白糖,拌勻,和成面團(tuán),室溫醒發(fā)1小時(shí) 。

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步驟4
取出,分成約50克等量劑子,搓圓,搟平 。
【活面小餅怎么做 活面小餅的做法】

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步驟5
鍋中刷薄油,放入面餅煎至兩面金黃,盛出裝盤,用西蘭花點(diǎn)綴即可 。

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