3款孩子最喜歡的零食適合兒童吃的簡單易做的小吃

一直宅在家中，所有的美食也都做了一遍了，孩子嚷著要吃零食，小區(qū)配送的就那幾樣，孩子都不愿意吃，沒辦法我這個老媽繼續(xù)上陣給孩子做零食了。不是有句話嗎，自己動手豐衣足食。
那么今天和大家分享3款小零食的做法，簡單又美味，一起來看看吧。學(xué)會了做給家人吃，特香。
第一款：蛋香脆餅
準(zhǔn)備食材：面粉200克，雞蛋2個，白糖10克，開水65克，食用油10克。

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具體做法：
1、面粉中先淋入開水?dāng)噭颍倏娜?個雞蛋、白糖、食用油攪勻后和成面團(tuán)，和好后，面團(tuán)表面刷一次油，蓋保鮮膜，放一邊松弛30分鐘。
【3款孩子最喜歡的零食適合兒童吃的簡單易做的小吃】2、松弛好后，將面團(tuán)搓長，并分割成8個小面劑。
3、取一面劑，順著面的筋性拉長，一直到無法延展為止，然后稍微松弛一下。
4、松弛好后，取一條長面劑，再延伸拉長至約100厘米，然后從一端盤起，盤成圓餅狀，尾部塞入底部。（這里要一邊抻長一邊盤起，并用手按壓面條使其粘合。）
5、都做好后，蓋保鮮膜再松弛10分鐘。
6、松弛好后，用手再輕輕按壓，使其厚薄均勻一直，用手按壓即可，不用搟面杖。
7、鍋中油溫七成熱的時候，放入鍋中，油以蓋過面餅即可，不宜過多或過少。
8、一面定型后翻面，炸至兩面都金黃色后出鍋即可。
小貼士
這種油炸的方式為：半煎半炸，因此油量不宜過多。
第二款：炸糕
準(zhǔn)備食材：面粉180克，開水130克，食用油10克，白糖35克，玉米油20克，黑芝麻粉65克。

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具體做法：
1、先將開水轉(zhuǎn)圈澆在面粉上，用筷子稍微攪拌，接著倒入食用油，攪拌均勻后和成面團(tuán)，和好后，面團(tuán)表面刷一層油，然后放一邊松弛30分鐘。
2、黑芝麻粉中加入白糖和玉米油拌勻，然后放入冷藏室內(nèi)30分鐘，餡料凝固后取出來，再分割成10等份備用。
3、面團(tuán)松弛好后，搓成長條，也分割成10等份，并將每份揉搓成圓形備用。
4、將圓形面劑用手整理成小圓餅狀，放入做好的黑芝麻餡包起來，收口捏緊。

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5、都做好后，用手將做好的面團(tuán)再稍微按成扁狀。
6、鍋中倒入多些的食用油，油溫八成熱的時候下鍋炸，炸至一面定型后翻面，小火慢炸，炸至金黃色出鍋即可。

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小貼士：
油炸糕一定要用全燙面，這樣做出的炸糕才好吃。餡料可以用自己喜歡的紅豆餡也可以。
第三款：蛋黃麻團(tuán)
準(zhǔn)備食材：糯米粉250克，咸蛋黃8個，溫水110克，白芝麻80克，白糖25克，食用油1勺。

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具體做法：
1、白糖放入碗中，倒入溫水，攪化。
2、然后篩入糯米粉，和成軟硬適中的糯米團(tuán) 。
3、將和好的面團(tuán)搓成長條，分成等量的劑子，取一個按扁后包入咸蛋黃，搓成圓球。

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4、搓好的麻團(tuán)放在芝麻碗里，多滾幾圈。使麻團(tuán)均勻粘上芝麻，后再用手團(tuán)緊按壓下，防止芝麻掉下。
5、鍋中倒入多些的食用油，油溫6成熱時放入麻團(tuán)，小火炸約15分鐘。主要是讓面團(tuán)更好的膨脹，達(dá)到外酥里嫩的效果。

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6、炸的過程中要不停用鏟子翻動麻團(tuán)，使其均勻受熱，等麻團(tuán)體積變大浮起來，呈金黃色時撈出。
小貼士
如果沒有咸蛋黃可以換成自己喜歡的餡料，比如豆沙餡，或是不用餡，做成空心的也不錯。
好了，今天的分享就到這里，我是家有悅味，文章是本人的原創(chuàng)作品，希望大家能喜歡，如果大家在制作過程中有什么問題，可以關(guān)注我，給我留言一起探討和交流美食經(jīng)驗，我們共同把美食做好，讓我們吃得更健康，更營養(yǎng) 。每天都會給大家?guī)硪粯拥拿朗撤窒恚Ｍ蠹页猿龊眯那椋?br />