涼拌粉絲的做法 涼拌粉絲怎么做好吃
步驟1
準備食材：粉絲200克、黃瓜50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、辣椒面1茶匙、花椒5克、小蔥1根
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步驟2
粉絲浸泡30分鐘 。
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【涼拌粉絲的做法 涼拌粉絲怎么做好吃】步驟3
黃瓜切絲 。
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步驟4
蒜切末 。
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
首先碗中倒入醋、生抽、白糖、鹽、蒜、香油拌勻做料汁備用 。
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步驟7
然后起鍋燒熱水，下入粉絲煮熟撈出瀝干水分 。
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步驟8
接著起鍋倒油，油熱下入花椒炒香倒入碗中 。
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步驟9
接下來碗中倒入粉絲、調(diào)好的料汁、黃瓜絲、辣椒面，攪拌均勻 。
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步驟10
最后淋入撒上蔥花即可 。
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