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1、油燜大蝦是一款海鮮類菜品 。
【油燜大蝦算海鮮嗎 海蝦能做油燜大蝦嗎】2、蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中 。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍 。許多種為重要食物 。大小從數米到幾毫米，平均4～8厘米 。體型大者稱為大蝦 。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游 。吃微小生物，有的吃腐肉 。雌蝦可產卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上 。在成體前要經過5個發育期 。
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