龍蝦粥的做法
1、龍蝦肉切丁，大米淘洗干凈，香菜切末 。
2、鍋中倒入水，放入大米，煮熟后加入龍蝦肉，加入蔥絲、姜絲，繼續(xù)煮10分鐘 。
3、出鍋前放鹽，加入雞精、胡椒粉調(diào)味，撒香菜，盛出即可 。
【龍蝦粥的做法】龍蝦是節(jié)肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱 。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等 。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下 。
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