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安吉白茶什么季節采摘

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安吉白茶產地環境好，很適宜茶樹生長 。鮮葉中內含的營養物質豐富，對人體有多方面的保健效果 。只要合理的飲用，可以長期飲用安吉白茶來保健身體健康，那大家知道安吉白茶適合什么季節采摘呢？具體入下！安吉白茶什么季節采摘?安吉白茶的采摘時間為每年清明之前3月下旬到4月22號的谷雨這點時間，整個周期為3個多星期！基本每年4月20-22號新茶下市結束采摘 。?對于安吉白茶，茶樹蓬面每平方米達到10-15個標準芽可采時為開采期 。茶葉應分批多次早采、嫩采，要勤采、凈采、不漏采；越早采摘價格越高；嫩采則茶質就越好；勤采、凈采、不漏采則不造成浪費，提高產量 。要求一芽一葉，芽葉成朵，大小均勻，不能采碎葉，不帶蒂頭、老葉，不采奶葉、魚葉，留柄要短 。鮮葉要提手采，輕采輕放，用竹簍盛裝、竹筐貯運，防止重力擠壓鮮葉，確保鮮葉質量 。如此才能夠優質的成品安吉白茶安吉白茶的采摘標準?1、不可久握手中 。?2、不可壓置，以免生熱而發酵，產生宿味 。?3、揀除有碎葉病蟲害葉及變色變軟之葉及其它夾雜物 。?4、雨水葉和露水葉應先簸篩以去水分，并放于陰涼處以陰干 。?5、鮮葉盡速運回加工，勿使鮮葉堆置于茶園中時間太久 。?6、茶筐應放于蔭蔽處，并用物遮籃，忌與日光接觸 。?7、茶筐中間須留空隙，以免堆壓發熱 。?8、采后之葉，應該盡快加工，當天的葉子必須當天加工 。?9、鮮葉堆置時，不可太厚，堆置地點，須陰涼而清潔 。?10、粗嫩不一的鮮葉，應分別堆置，以便分別加工 。安吉白茶的制作工藝?1、采摘?安吉白茶應分批多次早采、嫩采、勤采、凈采 。明前茶要求一芽一葉 。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短 。輕采輕放 。竹簍盛裝 。竹筐貯運 。?2、攤放?及時攤放，厚度均勻，不可翻動，避免陽光 。攤放目的，一是提高安吉白茶品質 。二是便于炒制，攤放時間手抓柔軟為宜 。?3、殺青?高溫殺青，先高后低，通過高溫250－300℃左右，破壞酶的活性 。防止紅梗、黑梗 。茶葉下鍋后聽到炒芝麻似的爆聲即為殺青適溫 。投葉量：七槽每鍋1.6斤，時間2分鐘 。?4、理條?殺青后，逐步提高轉速，鍋內溫度降低，時間3分鐘 。?5、烘干?初烘：烘干機溫度100℃左右,時間：10分鐘 。攤涼：15分鐘 。復烘：溫度80－90℃，低溫長烘 。?6、保存?茶葉干茶含水分控制在6%以內，放入冰庫，溫度0－5℃ 。冰庫取出的茶葉三小時后打開，進行包裝 。綜上所述，安吉白茶品質優異，營養積累也最為厚實 。只采摘春茶一季，一般是在3、4月份 。茶樹經過前一年秋冬天的休養生息，因秋冬生物體內均處于斂藏狀態，能量儲存豐富，值得品鑒！
【安吉白茶什么季節采摘】

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