怎樣做蛋糕用電飯鍋
【怎樣做蛋糕用電飯鍋】
1、工具/材料:雞蛋五個 , 白糖40g , 30g食用油 , 35g牛奶 , 110g低筋面粉 。
2、首先我們將五個雞蛋的蛋清蛋黃分離 , 分別放入兩個無油無水的盆中 , 蛋黃中加入35g牛奶 , 30g食用油 。
3、然后我們再放入20g白糖 , 攪拌均勻 , 再倒入110g低筋面粉 , 翻拌均勻備用 。
4、然后我們將蛋清加入20g白糖 , 用電動打蛋器打發(fā)至立個筷子不會倒 。
5、接著我們將打好的蛋清分三次倒入蛋黃糊中 , 快速翻拌均勻 。
6、然后我們在電飯鍋中刷一層油 , 倒入蛋糕糊 , 蓋上一層保鮮膜 。
7、接著將電飯煲預(yù)熱 , 開煮飯鍵 , 自動跳到保溫以后再次按煮飯鍵 , 等再次跳到保溫以后燜兩分鐘 。
8、將做好的蛋糕倒扣在盤中 , 美味的電飯煲蛋糕就制作完成了 。
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