簡單的燉牛肉做法
主料：牛肉800g ， 土豆3個 。
配料：蔥、姜各4克 ， 紅辣椒、八角各3克 。
步驟：
1、先將牛肉洗干凈 ， 用刀切成厚一點的肉片；
【簡單的燉牛肉做法】2、將土豆去皮 ， 用刀切成土豆塊備用；
3、鍋內(nèi)放入一勺花生油 ， 等油熱后放入切好的蔥花和生姜爆炒出香味；
4、將切好的牛肉片放進去快速翻炒；
5、炒至牛肉變色 ， 立馬將牛肉高湯倒進去 ， 改換電熱鍋慢燉；
6、30分鐘后加入紅辣椒、八角并攪拌 ， 燉20分鐘后再加入土豆繼續(xù)燉；
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