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1、品種選購上：購買荔枝時可以選擇市場口碑較好的，銷量好的品種，這樣就在品種選購上避免了發澀的荔枝 。
【荔枝澀怎么辦 如何解決荔枝澀】2、購買荔枝時要挑選成熟的荔枝，外殼紅綠相間且扎手、果肉緊實的荔枝，一般情況下這種荔枝都是已經完全成熟的，就不會存在發澀的情況 。切記不要買外殼發青的荔枝，這種荔枝還沒熟透，是不能吃的 。
3、如果真的不小心買到了沒有完全成熟的荔枝，而退還貨不方便的話，我們可以在自己家里將荔枝自然催熟 。最簡單的方法就是用衛生紙包住荔枝，再在荔枝上面噴灑上水，過幾天荔枝就被催熟了，這樣吃著也不會發澀 。
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