土豆燒牛排做法 土豆燒牛排做法步驟
文章插圖
1、準備用料 。牛排、土豆、姜、大蒜、桂皮、花椒、干辣椒 。
2、將土豆去皮切成塊備用 。
3、在鍋中放入5g色拉油 ， 加入準備好的姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒 。
4、加入一勺豌豆醬 ， 炒出香味 。
5、將牛排倒入鍋中 ， 反復翻炒 ， 炒干水份 。
6、加入4g蠔油 ， 加入5g食鹽 。
7、將牛排裝入高壓鍋中 ， 加入200ml水 ， 蓋上鍋蓋 ， 壓8分鐘 。
8、等鍋冷一會后 ， 打開鍋蓋 ， 加入切好的土豆 。
【土豆燒牛排做法 土豆燒牛排做法步驟】9、煮至土豆熟透即可 。
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