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1、白飯2碗，青口兩只，蟹柳1條，鮮魷1條，大頭蝦1只，香茅15克，雞蛋1只 。輔料：青紅椒件20克，西紅柿角適量，洋蔥件適量，椰絲少許，蒜茸少許 。調(diào)料/腌料：魚(yú)露1湯匙，雞粉半茶匙，椰奶4湯匙，高湯半水杯，咖喱汁適量 。
2、鮮魷洗凈，割花后切片 。
3、起鍋爆香椰絲、蒜茸、洋蔥件、青紅椒件、西紅柿角、香茅、咖喱汁，注入高湯、椰奶、調(diào)料 。
【海鮮焗飯做法 怎樣做海鮮焗飯】4、放入海鮮略煮，加入蛋黃，推勻成芡汁，淋在白飯上面放入焗爐焗香即可 。
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