吃膩了白粥和面條，今天咱們換點別的吃吃，給大家?guī)砹艘煌牒喴装嫒忉u米粉，做法特別簡單，非常適合懶人，米粉勁道入味，肉醬香濃味沉，大冷天來一碗暖胃又暖身 。
用料：
米粉，豬肉，生菜，大蒜，生姜，香菜，榨菜，郫縣豆瓣醬，蠔油，糖，雞精，油，水 。
文章插圖
做法：
我買的是熟米粉，省去了煮至的時間 。買回來后直接用水清洗干凈，稍微燙一下就可以了 。如果您買不到熟米粉，可以買干的，買回家后用冷水浸泡，再放入開水中燙一分鐘，然后撈出過涼 。
用清水沖洗干凈豬肉，先切成片，再用刀剁碎，剁成豬肉末 。
文章插圖
文章插圖
大蒜用清水沖洗干凈，切成蒜末 。
文章插圖
鍋內(nèi)倒油，放入蒜末、姜末爆香 。
文章插圖
倒入剁碎的豬肉末兒，翻炒至油不渾濁，變清澈，且豬肉末變干，表面微黃 。
文章插圖
文章插圖
這時候我們放入2到3勺的郫縣豆瓣醬，炒出紅油 。
文章插圖
再倒入2勺量的蠔油，翻炒均勻后就可以先盛出來了 。
文章插圖
鍋不需要洗，直接倒入一大碗清水，水開后，放入米粉和生菜稍微燙一下 。
文章插圖
【家常版米粉的做法大全 米粉簡單又好吃的家常做法】
文章插圖
先舀入幾勺炒好的肉末，放入大碗內(nèi)，加一點點的雞精 。
文章插圖
再舀入幾勺煮米粉的水，有高湯更好了，隨后把煮好的米粉和生菜一起放入碗內(nèi) 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
專欄
家常菜
作者：懶人廚房
15幣
10人已購
查看
最后在米粉上面放一些肉末、一點榨菜絲和香菜末兒，這道懶人版的肉醬米粉就做好了，肉醬和榨菜是關鍵，一點都不能少 。紅通通的湯底，看著很辣，其實吃著不辣，喜歡吃辣一點的朋友，可以加點小米椒，味道會更爽哦！
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
推薦閱讀
- 野豌豆苗的家常做法 野豌豆苗的營養(yǎng)價值
- 創(chuàng)投和科創(chuàng)的區(qū)別是什么
- 剪映怎么套用模版
- 干鍋土豆片的做法家常
- 電影槍版是什么意思 什么是電影槍版
- 侍魂朧月傳說開服活動介紹 開服活動送絕版稱號
- 家常涼面烹飪食譜 涼面怎么做才好吃又簡單
- dnf100級版本新手怎么玩
- 青蘿卜老鴨湯家常做法 老鴨湯的做法和配料分享
- 抖音最火網(wǎng)名最新版，2018全網(wǎng)最火抖音網(wǎng)名