国产精品久久久久久人妻热-精品中文日韩色影院-日本免费三区二道视频-东莞大鸡吧操小骚逼免费视频-色哟哟免费专区国产精品-女女女女女女BNBBBB毛-日韩有码免费在线播放-欧美在线免费观看一区二区-亚洲精品天堂在线地址

  1. 首頁 > 生活百科 >

干凈衛(wèi)生的十大印度小吃 印度十大特色美食推薦

生活百科

雖然很多人都沒有去過印度，但是對于一些印度菜還是有所耳聞的，國內(nèi)很多城市也有印度餐廳，我到印度餐廳吃過幾道印度特色菜，味道感覺還行 。話不多說，接下來為大家介紹十道印度特色美食，看看你都吃過哪些 。

干凈衛(wèi)生的十大印度小吃 印度十大特色美食推薦

文章插圖
印度菜概括而言就是一種“簡單食材+主要調(diào)料+烹飪方式”的組合，而印度菜神奇之處就在于它多種多樣的調(diào)料，印度人早已在日復(fù)一日的烹飪過程中熟練使用各種繁雜的調(diào)料，也正是由此造就了印度菜神秘而豐富的味道 。
1、印度飛餅
印度飛餅是源自印度首都新德里的一道名菜，是印度的特色風(fēng)味小吃，在我國也是最受歡迎的印度菜之一 。它是用調(diào)和好的面粉，在空中用“飛”的絕技做成，它具有風(fēng)味獨特，制作神奇，薄如蟬翼，外酥里嫩，松軟可口，濃郁香酥的特點，能帶給食客非常多的味蕾體驗 。
2、馬薩拉咖喱雞
馬薩拉咖喱雞是將最具印度特色的兩種調(diào)料馬薩拉和咖喱結(jié)合起來熬制，再加入鮮嫩多汁的雞肉，十分入味，味道是中辣帶點酸味 。那帶有的少許酸味最適合用烤餅卷著吃，通常會讓食客吃不停口 。
3、印度手抓飯
“手抓飯”是印度人長久以來了就餐習(xí)俗，他們大部分菜都被做成糊狀，用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃 。吃飯時每人面前擺一個大盤子，裝上米飯，澆上菜和湯，然后用手稍加混合，捏成團，就拿手抓著送進嘴里 。
4、印度炒面
印度炒面是道味道非常特別的面食，由于meegoreng是馬來文，所以又有人稱之為馬來炒面，其實這道面食真正的起源出自印裔回教徒 。印度炒面的特殊之處在于它的調(diào)味料中，加入了番茄醬和辣椒醬，吃起來有點酸酸甜甜的，吃的時候一定要趁熱吃才比較好吃 。
5、拉茶
印度拉茶也叫“香料印度茶”，看上去和我們平常喝的奶茶有點像，它里面放有馬薩拉調(diào)料 。喝拉茶冬夏皆宜，許多印度人喜歡冬天飯后喝一杯拉茶，因為這更有助于暖身 。印度拉茶的制作方法是先把水燒熱，加入馬來西亞地區(qū)的茶葉煮成的紅茶和姜一起燒開，再加奶燒開，最后放入瑪莎拉調(diào)料 。廚師如果想秀一下，還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒，展示拉茶的技巧 。
6、菠菜奶豆腐
菠菜奶豆腐是印度比較有名的一道菜品，做法是先將菠菜焯水，然后依次加入奶豆腐、番茄、椰子汁、各種香料熬制即可 。香料的選擇可以有很多，可以根據(jù)點菜人的口味進行調(diào)整，通常被制作成微辣的口感 。此外，還有另外一種做法就是將菠菜等都熬制成糊狀，加入香料，最后再淋上淡奶油，雖然樣子看起來很濃稠，但是味道很清爽，配上烙餅一起別有風(fēng)味 。
7、馬薩拉薄餅
馬薩拉薄餅是印度很傳統(tǒng)的一道美食，其實就是一種綠豆薄餅，英文名是Masala Dosa 。馬薩拉薄餅就是用綠豆作為原料制作而成的，薄薄的一張，吃起來有豆子的香味，然后搭配上各種醬料蘸著吃 。薄餅的中間比邊緣要厚，嚼起來有韌勁，而四周邊緣的部分就薄一些，吃起來脆脆的，一張餅可以吃到兩種口感 。
8、沙摩沙
沙摩沙是印度知名的一種小點心，也是印度人生活中必不可少的美食 。在印度，不管是在集市上還是在餐館中，都能看到沙摩沙的影子，這個像一個三角形的油炸小吃，里面的餡料可是極其豐富的，不僅有馬鈴薯，還有各種豆子、辣椒、咖喱等香料一起調(diào)和而成，再配上炸得酥脆的外表皮，那辣辣的酥酥的口感簡直不要太贊了 。
9、天多利烤雞
作為印度10大名菜之一的天多利烤雞發(fā)源自旁遮普邦，是一道偏甜的菜品 。這道菜是先用香料和乳酪將雞塊腌過，再涂上燒烤汁，然后放入一個圓形的陶泥烤爐內(nèi)燒烤 。燒烤汁是由多種香料調(diào)制而成的，包括肉桂，月桂葉及丁香等，令烤出來的雞肉味道層次更加豐富 。
10、印度餃子
【干凈衛(wèi)生的十大印度小吃 印度十大特色美食推薦】印度餃子又叫印度咖喱餃，是一種油炸小吃，尖尖的像個金字塔，印度餃子的內(nèi)餡一般由牛肉、羊肉、雞肉、洋蔥、土豆泥、葡萄干、腰果、蔬菜、豌豆、松子等再混合印度香料制作而成 。印度餃子的特點是三角形的，吃的時候要先炸成金黃色，出鍋后再蘸上薄荷醬料一起吃 。此外，印度餃子中比較有特色的是甜蒸餃，它是用干果和椰肉作為餡料，再經(jīng)過油炸或者烘烤制作而成，油炸過的餃子金黃酥脆，使得里面的干果、椰肉的香甜味道更加凸顯

    推薦閱讀