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3 傳承千年的春季養(yǎng)生法

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【3 傳承千年的春季養(yǎng)生法】

3 傳承千年的春季養(yǎng)生法

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第三步：增加熱量以“抗病”
早春時節(jié) ， 氣溫仍較寒冷 ， 人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫 。所以此時的營養(yǎng)構成應以高熱量為主 ， 除谷類制品外 ， 還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物 ， 以便及時補充能量物質 。由于寒冷的刺激可使體內的蛋白質分解加速 ， 導致機體抵抗力降低而致病 。因此 ， 還要補充優(yōu)質蛋白質食品 ， 如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等 。
春天 ， 需要在飲食上攝取足夠的維生素和無機鹽 。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果 ， 富含維生素C ， 具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜 ， 富含維生素A ， 具有保護和加強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能 ， 從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應食用 ， 以提高人體免疫功能 ， 增強機體的抗病能力 ， 這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等 。

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