圖解 大益普洱茶-大益普洱茶的沖泡方法
大益普洱茶-大益普洱茶的沖泡方法！文章為你介紹大益普洱茶取用、大益普洱茶沖泡、大益普洱茶分茶、大益普洱茶的品飲等知識 。
1、大益普洱茶取用
大益普洱茶是典型的拼配普洱茶，也就是說茶餅(或磚、沱)里外的用料可能會不同，所以我們在取茶時，要盡量讓茶針垂直切割茶餅(或磚、沱)，這樣才能取到不同壓制層里的不同茶葉，沖泡出來的茶湯才能充分體現(xiàn)大益普洱的品質(zhì) 。大益普洱茶是緊壓程度非常高的普洱茶 。對于普通茶友，根據(jù)口感輕重程度，一般建議取茶量為3-5克(130ml蓋碗) 。對于一些口味特別重的茶友，也不要超過8克 。
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2、大益普洱茶沖泡
大益普洱茶適宜快速出湯，紫沙壺的出湯速度普遍比蓋碗慢 。所以不建議使用紫沙壺沖泡大益普洱茶，盡量使用蓋碗沖泡普洱茶 。
大益普洱茶適宜采用水溫100度的高溫水沖泡，但是根據(jù)普洱茶等級的不同對水溫的要求也略有差異，高等級普洱茶由于幼娕葉片用量較多，需適當降低一些水溫，待水開之后，再等幾十秒才沖入蓋碗，水溫就比較合適了;等級較低的普洱茶由于粗壯葉片使用較多，所以水開之后不用等待，直接沖泡就可以了 。
大益普洱茶的沖泡，大益普洱茶適宜快速出湯，這不同于很多其它品牌的普洱茶 。快速出湯意即開水沖入即可出湯，其間按正常操作速度，不用停頓 。出湯時應盡量出盡蓋碗中的茶湯，出湯后也要保持蓋碗中茶葉的干燥 。
大益普洱茶壓制非常緊密，第1、2泡時葉片尚不能完全舒展，因此頭兩泡的茶湯味道很淡，沒有品飲價值 。當然根據(jù)各人喜好也可混入后幾泡茶湯當中飲用 。正泡是從第3泡開始的，從第3泡茶湯就可以開始倒入公道杯供茶友品飲了 。3-5泡茶湯漸入佳境，5-10泡是茶湯滋味和香氣的巔峰階段 。從10泡之后茶湯逐漸開始衰減變淡，15泡之后便需要在蓋碗中悶10-20秒才可出湯 。
3、大益普洱茶分茶
普洱茶出湯倒入公道杯時，適宜通過茶漏濾網(wǎng)濾掉茶湯中的茶渣，以便觀賞普洱茶的茶湯色澤 。茶湯的通透程度也是品鑒一款普洱茶品質(zhì)的重要指標 。將公道杯中茶湯倒入茶友各自品茗杯中即可品飲了 。
4、大益普洱茶的品飲
茶湯分倒入品茗杯后應即飲，而不要等茶湯冷卻后再喝 。品飲時觀其色，嗅其香，品其味 。并讓茶湯在口中停留一定時間感受其滋味 。
各品牌普洱茶的泡法大致相同，包括取茶，沖泡，分茶，品飲4個步驟 。但是不同品牌普洱茶的緊壓程度和用料的不同，使得不同品牌普洱茶的取茶量，沖泡溫度及時間上會有所差異 。【圖解 大益普洱茶-大益普洱茶的沖泡方法】
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