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普通白菜的吃法 大白菜的花樣吃法

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普通白菜的吃法 大白菜的花樣吃法

文章插圖
1、食材：大白菜葉400g、豬肉200g、料酒適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、香油適量姜適量 。
【普通白菜的吃法 大白菜的花樣吃法】2、肉餡中加入蔥姜末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油拌勻 。
3、攪打好的肉餡 。
4、白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下撈出 。
5、用刀把白菜幫子厚的地方片下去 。
6、在片好的白菜葉一邊放上肉餡 。
7、從一頭卷起，卷成白菜肉卷 。
8、卷好的菜卷 。
9、所有都卷好，放入蒸鍋 。
10、上汽后，大火蒸8分鐘即關火 。
11、蒸好的菜卷根據自己口味加一些蒸魚豉油 。
12、蒸好的菜卷，鮮美又營養，上菜 。

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