江口縣有什么特產(chǎn)
【江口縣有什么特產(chǎn)】1、江口蘿卜豬:是貴州省銅仁市江口縣的特產(chǎn) 。“江口蘿卜豬”的發(fā)展歷經(jīng)數(shù)百年,所產(chǎn)蘿卜豬皮薄、肉嫩、味美而遠(yuǎn)近聞名,因其形狀像蘿卜,長(zhǎng)不大,稱為蘿卜豬 。江口蘿卜豬獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo) 。
2、江口米豆腐:可切成片、條、塊或制成蝦仁米豆腐,配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸香麻辣,滑軟可口,涼吃熱煮均可 。是江口老少兼宜的風(fēng)味小吃之一 。
3、江口豆腐干:之所以有獨(dú)特的風(fēng)味,一是選用純凈龍津閣的井水;二是要經(jīng)過(guò)泡豆、磨漿、濾漿、煮漿、點(diǎn)漿、上箱、過(guò)鹵、切塊、上扦、晾干等十道工序,
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