【魚翅的吃法 魚翅的吃法介紹】
文章插圖
1、魚翅首先要用冷水泡,用清水浸泡30或48個小時(早晚換水) 。
2、放入有蔥姜的開水中焯兩分鐘撈出,然后加入清湯及干貝湯，用火煮開，放入雞油、糖、鹽、燉煮2~3分鐘，使其入味后，取出放在平盤里，將魚翅翻扣在另一盤里內(nèi)；將鍋內(nèi)的魚翅濃湯放入少量水淀粉，收成濃汁 。這時，將濃法澆在魚翅上面，撒上火腿末，即成 。
推薦閱讀
- wmv是什么格式的文件格式
- 九的組詞 九怎么組詞
- 教你把被騙的錢追回來 怎么把被騙的錢追回來
- 拇指姑娘給我們的啟示是什么
- 使用CAD如何標(biāo)注圓弧
- 桃樹的最佳施肥時間 主要有這三個時間段
- 蓮子怎么煮爛 蓮子煮爛的方法
- 柏的組詞 柏的組詞造句
- 支付寶店員通是做什么的
- 孫紅雷浩哥是什么電視劇 孫紅雷飾演角色浩哥的電視劇是什么