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鴨掌的吃法鴨掌的最佳吃法

2026-04-19 生活百科鴨掌的吃法

文章插圖
1、材料準(zhǔn)備：鴨掌、紅椒、小蔥、姜、蠔油、醬油、料酒、淀粉、油。
2、鴨掌洗凈剪去指甲；把鴨掌汆水；再沖洗一下。
3、紅椒切片；姜切片；蔥切小段。
4、起油鍋，先放入姜片、蔥段炒香；放鴨掌、紅椒片炒勻。
5、加半碗水，調(diào)入蠔油、醬油、鹽、料酒，小火燜煮。
【鴨掌的吃法鴨掌的最佳吃法】6、煮至收汁的時候，用水淀粉勾芡即可。