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枇杷的功效與作用

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    枇杷，古名天夏扇，為薔薇科枇杷屬，常綠小喬木，樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶 。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子 。

【營養價值】
    枇杷果肉含糖類、脂肪、纖維素、蛋白質、果膠、鞣質及胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、礦物質等 。其中胡蘿卜素的含量在水果中占第3位 。

【功效作用】
    枇杷具有生津止渴、清肺止咳、和胃除逆的功效，主要用于治療肺熱咳嗽、久咳不愈、咽干口渴、胃氣不足等癥 。B族維生素的含量也很豐富，對保護視力，保持皮膚滋潤健康，促進胎兒發育有重要作用 。

【宜食】
    枇杷適宜肺痿咳嗽、胸悶多痰以及勞傷吐血者食用；適宜壞血病患者食用 。枇杷宜成熟后食用 。

【忌食】
    糖尿病患者忌食 。枇杷仁含氫氰酸，有毒，故吃枇杷時忌食枇杷仁 。尚未成熟的枇杷也忌食 。

【文獻參考】
    《本經逢原》：“必極熟，乃有止渴下氣潤五臟之功效 。”
    《隨息居飲食譜》：“多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之 。”

【食療偏方】
  枇杷葉湯
    原料：枇杷葉15克 。
    制法：將枇杷葉去毛，洗凈，入鍋，加適量水煎煮，即成 。
    用法：連服3天 。
    功效：防治流行性感冒 。

  枇杷冰糖湯
    原料：枇杷12個，冰糖30克 。
    制法：將枇杷去皮、去核、與冰糖入鍋，加適量水煎湯 。即可 。
    用法：每日1劑，連服5日 。
    功效：治咳嗽 。【枇杷的功效與作用】

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