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水果干制作方法 水果干制作方法和工藝

生活百科 制作方法

【水果干制作方法 水果干制作方法和工藝】

水果干制作方法 水果干制作方法和工藝

文章插圖
1、切片 。將洗凈的水果切片，厚度隨自己喜歡，感覺1CM左右比較好，口感佳 。日曬干燥 。日曬的辦法是將切片后的水果放置在托盤中并置于太陽下，每5個(gè)小時(shí)翻面，大約日曬2-3天的時(shí)間，就可以制作成果干了 。
2、空氣能熱泵烘干機(jī) 。將水果片均勻地鋪到里面的托盤中，不要堆砌太厚，然后在推進(jìn)去烘干房中烘干 。在智能觸摸屏上設(shè)置好溫度和時(shí)間，空氣能熱泵烘干機(jī)可設(shè)置溫度為10-75度之間，剛開始溫度不要太高，避免表面流失水分太快，里面的水分出不來，因此一階段溫度設(shè)置為40度，烘干時(shí)間為3個(gè)小時(shí)，二階段時(shí)間設(shè)置為50度，烘干時(shí)間為5個(gè)小時(shí)，時(shí)間到了，機(jī)器自動(dòng)停止，再將水果干進(jìn)行包裝 。
3、空氣能水果烘干機(jī)的特點(diǎn)：節(jié)省勞動(dòng)成本，烘干均勻，一次完成烘干 。無需經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅專職看管，無需像日曬一樣翻面，烘干房內(nèi)360度循環(huán)烘干 。烘房溫度（制冷/制熱）：10-75℃可調(diào)，一體機(jī)，可移動(dòng)，使用方便，插電即用，220V電源 。烘干成本低，效果好 。大風(fēng)量+智能控溫+智能控濕+雙級(jí)熱量回收 。

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