文章插圖
1、蘿卜洗干凈，稍微削一下皮 。
2、洗好了就切成條，粗細(xì)跟手指頭差不多，然后灑點(diǎn)鹽，不要撒太多不然蘿卜就太咸了，差不多淹半個小時就可以了，半個小時以后用水清洗一下洗的時候嘗下咸淡，自己覺得可以就ok了 。然后找個通風(fēng)有太陽的地方，曬干 。
3、曬干以后很硬，然后用水洗幾遍，洗到有點(diǎn)軟就可以 。
4、濾掉水，放入蔥花加點(diǎn)醬油，放點(diǎn)辣椒面，喜歡辣的可以多加點(diǎn) 。
【蘿卜干用什么調(diào)料拌 香拌蘿卜干制作方法】5、重要的要燒點(diǎn)油 。
6、倒在辣椒面上 。
7、在加點(diǎn)香油，醋、拌一下 。
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