姜汁肉怎么做
【姜汁肉怎么做】姜汁牛肉飯的制作材料：主料：牛肉75克，粳米120克，調(diào)料：姜30克，鹽3克，白砂糖2克，花生油5克1、選鮮嫩牛肉洗凈，切碎，剁成肉糜狀；2、生姜去皮洗凈，榨取姜汁20至30滴，用姜汁、料酒、鹽、糖、生油等拌牛肉，腌好；3、粳米洗凈，加清水適量，將米煮至起飯眼，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉碎，文火燜透即可 。
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