可可粉是什么大揭秘 可可粉簡單介紹
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【可可粉是什么大揭秘 可可粉簡單介紹】1、其實可可粉就是從可可樹上結的果實當中提取的可可種子，經過發酵，粗碎，去皮之后，得到了可可碎片 。然后可可碎片再經過加工研磨，最后就成了可可粉 。
2、可可粉分為高、中、低三種純度，根據不同的純度制作出不同的食物 。可可粉根據加工工序不同，還可以分為天然可可粉和堿化粉 。主要用于制作巧克力，飲品，牛奶制品，蛋糕等食物中 。
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