文章插圖
1、準(zhǔn)備姜粉50g、熟花生200g、枸杞80g、熟黑芝麻360g、清水200g、紅糖400g、麥芽糖200g 。
2、200克花生放入烤箱烤熟后剝?nèi)ネ庖拢徽冲佒械谷虢?00克紅糖、200克麥芽糖 。
3、開中火不斷攪拌熬煮至液體變得濃稠，蘸取少許漿液滴入冷水中能成形即可 。
4、關(guān)火后倒入200克花生米、360克黑芝麻翻拌均勻，倒入80克枸杞充分翻炒均勻至成團(tuán)狀，模具鋪上油紙，放入炒好的混合物 。
【姜糖酥怎么做 怎么做姜糖酥好吃】5、蓋上油紙整形平整，放一邊晾涼至凝固定型，定型后切成小塊即可，一次吃不完可以放入干燥的容器中保存或者用烘焙密封袋單獨(dú)包裝起來，防潮不易壞 。
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