炸雞飯?jiān)趺醋?炸雞飯的做法
步驟1
食材:雞胸肉1塊、雞蛋1個、玉米淀粉20克、面包糠20克、西藍(lán)花100克、米飯1碗、食用油10克、鹽1克、黑胡椒粉2克 。

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步驟2
雞胸肉抹上鹽、1克黑胡椒粉,腌制15分鐘 。

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步驟3
雞蛋打散 。

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步驟4
將雞胸肉裹上一層玉米淀粉,再裹上一層蛋液,最后裹一層面包糠 。

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步驟5
炒鍋中油溫7成熱時,下入雞胸肉炸至兩面金黃,撈出切塊 。

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步驟6
西藍(lán)花掰成小朵,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出擺入盤中,將米飯倒扣在盤中,擺上雞塊,再撒上1克黑粉椒粉即可 。【炸雞飯?jiān)趺醋?炸雞飯的做法】

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