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燉丸子汁怎么調(diào) 燉丸子汁

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【燉丸子汁怎么調(diào) 燉丸子汁】步驟1
食材：牛肉丸300克、姜2克、蒜3瓣、胡蘿卜20克、青豆10克調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、白醋2克、糖3克、番茄醬3克、水淀粉5克、

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步驟2
胡蘿卜切丁 。
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步驟3
姜切末 。
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步驟4
蒜切末 。
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步驟5
水淀粉中加入生抽、白醋、糖、番茄醬，攪勻，制成燉汁 。
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步驟6
熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，下姜、蒜，炒香，倒入青豆，炒勻，倒入150毫升清水、牛肉丸，煮6分鐘 。
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步驟7
放入胡蘿卜、調(diào)好的燉汁，炒勻，大火收汁，裝盤(pán) 。
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