法式香煎鱈魚做法香煎鱈魚怎么做

鱈魚1塊去骨，加入橄欖油、料酒、香草鹽拌勻，腌制2小時(shí)，鍋燒熱，放入黃油，鱈魚塊裹上面包粉之后，下入鍋中開始煎，開小火慢煎，煎至兩面金黃，一般煎一面需要4分鐘左右，兩面煎8分鐘即可，煎好盛出裝盤，撒上香草點(diǎn)綴。

文章插圖
香煎鱈魚怎么做
用料
鱈魚1塊，香草鹽少許，橄欖油10ml，料酒10ml，面包粉適量，黃油10g;
法式香煎鱈魚的做法：
1.鱈魚1塊，去骨，然后加入橄欖油、料酒、香草鹽攪拌均勻，腌制2小時(shí);
2.鍋燒熱，然后放入黃油，鱈魚塊裹上面包粉之后，下入鍋中開始煎;
3.開小火慢煎，煎至兩面金黃，一般煎一面需要4分鐘左右，兩面煎8分鐘即可;
4.煎好盛出裝盤，撒上香草點(diǎn)綴。