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好吃的養(yǎng)生粥火鍋原來制作這么簡單 好吃的養(yǎng)生粥火鍋怎么做簡單

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好吃的養(yǎng)生粥火鍋原來制作這么簡單 好吃的養(yǎng)生粥火鍋怎么做簡單

文章插圖
1、熬粥 。既然是養(yǎng)生粥火鍋 ， 那么我們的鍋底是自然是粥 。但是這里面的粥是沒有米粒的 ， 而是粥湯 。那如何制做這個粥湯呢？其實制作方法也非常的簡單 ， 我們只需要挑選新鮮的大米 ， 然后將它提前泡制30分鐘 ， 將大米泡軟后就將大米放入到料理機當中開始打碎 。打的時候不要過于精細 ， 只要打到細碎末就可以了 ， 然后將打碎的大米從料理機當中取出 ， 接下來倒入砂鍋中倒入適量的水 ， 然后開大火煮 ， 當水煮開之后米粒開始慢慢融化 ， 有點粘稠的時候就可以了 。
2、制作粥湯 。當我們的米粥熬得非常粘稠的時候 ， 就可以把火關掉 ， 這時候粥看上去白白的特別的好 。那么我們制作鍋底的時候是不需要米粒的 ， 因此我們需要找一個篩子 ， 然后將熬好的粥倒入篩子當中 ， 將米過濾出來 ， 純正的米湯就制作完成了 。
3、熬湯底 。接下來我們就要開始熬湯底了 。我們把過濾好的米湯先放入到鍋中 ， 然后開大火煮 ， 接著在里面放入姜絲 ， 放入幾顆紅棗以及枸杞 ， 稍微放入一些鹽 ， 讓它慢慢燉煮一會兒 ， 這時香氣撲鼻好喝的養(yǎng)生粥鍋底湯就做好了 。
【好吃的養(yǎng)生粥火鍋原來制作這么簡單 好吃的養(yǎng)生粥火鍋怎么做簡單】4、準備食材 。接下來我們就可以準備自己喜歡吃的各種食材 ， 一般在養(yǎng)生粥里面可以放一些蝦 ， 魚丸 ， 金針菇 ， 花菜 ， 還有喜歡吃的各式各樣的海鮮 ， 都可以放在養(yǎng)生粥里面 。
5、燙煮 。根據(jù)菜的熟的程度 ， 依次放入自己喜歡吃的菜 。要把比較不容易煮熟的食物先放入堝底開始煮 ， 然后將蔬菜一類的放在最上面 ， 也可以把過濾出來的米最后放入鍋中煮 ， 味道也非常不錯 。這樣的話一鍋好看又好吃的養(yǎng)生粥火鍋就做好了 。

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